„DIDYSIS KAMINAS, ARBA DVARO VIRTUVĖ“ | DR. MARIAUS DARAŠKEVIČIAUS NAUJAUSIOS KNYGOS PRISTATYMAS

Diskusijos dalyviai: prof. dr. Rimvydas Laužikas,
dr. Dalė Puodžiukienė,
šefas Mantas Makaras
Moderatorė: literatūrologė Vitalija Maksvytė
Vieta: Istorinė virtuvė, I a.

Kaip atrodė istorinės Lietuvos dvarų virtuvės, kokią vietą dvare jos užėmė ir kokią istoriją mums pasakoja šiandien, – apie tai pokalbis su doc. dr. Mariumi Daraškevičiumi, pristatant naujausią jo knygą „DIDYSIS KAMINAS, arba DVARO VIRTUVĖ“.
Šis leidinys – tai mikroistorinis architektūros tyrimas apie iki šiol mažai dėmesio sulaukusią, tačiau nepaprastai iškalbingą dvarų erdvę – virtuvę. Knyga kviečia leistis į kelionę po XVI a. vidurio–XX a. pradžios Lietuvos dvarus, susipažinti su virtuvėmis, kepyklomis, oficinomis ir kaminais, atveriant skaitytojui tuomečių dvarų planavimo, interjero reikšmę ir kulinarinius įpročius. Monografijoje atskleidžiami šaltiniai parodo, kaip virtuvė, laikui bėgant, iš kuklios namų Pelenės virto prestižine, pramonės revoliucijos paveikta kulinarine laboratorija – modernizacijos veidrodžiu, liudijančiu platesnius socialinius virsmus bei Vakarų Europos įtakas Lietuvos visuomenėje.
Kviečiame į susitikimą, kurio metu autorius pasidalins naujausiais savo tyrimais ir su svečiais diskutuos apie Lietuvos dvarų virtuvės ypatumus.

Rezervacija: +370 689 93185, info@panemunespilis.lt